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Ningde (寧德) 도시, 중국의 아름다운 해안도시입니다. 푸른 바다와 울창한 산이 어우러진 이곳은 단순히 자연경관만으로 마음을 사로잡는 곳이 아닙니다. 오랜 역사를 간직하며 발달해 온 다채로운 음식문화 또한 Ningde의 매력적인 요소 중 하나입니다. 오늘, 우리는 Ningde에서 …

푸짐하고 향긋한 마늘 향에 감칠맛이 가득한 모케카는 브라질 북부, 특히 아마존강 유역에서 자주 먹는 전통적인 해산물 스튜입니다. 이 매력적인 요리는 포스도아가르푸라는 도시의 독특한 문화와 풍부한 생태계를 반영하며 싱싱한 해산물과 다채로운 채소의 조화가 돋보입니다. 모케카의 기원과 역사 …

태국은 그 풍부하고 다채로운 맛으로 유명합니다. 매콤한 카레부터 시원한 쌀국수까지, 각 지역마다 독특한 음식 문화를 자랑하는 나라이죠. 오늘은 태국의 ‘매콤한 땅콩소스’가 특징인 길거리 음식 중 하나인 까오 파드를 소개합니다! 이는 방콕이나 치앙마이처럼 잘 알려진 …

지궁, 중국 쓰촨성에 위치한 역사 도시는 뜨거운 고추와 독특한 향신료로 유명하며, 중국의 “매운 음식의 수도"라고 불리기도 합니다. 지궁 요리는 그 매콤함으로 유명하지만 단순히 매운 것만을 넘어 풍부하고 복잡한 맛을 자랑합니다. …

일본 여행을 좋아하는 사람들에게는 이미 잘 알려져 있는 미소(Miso) 카레. 하지만 그 맛은 단순히 “맛있다” 라고 표현하기엔 너무나 부족합니다. 일본의 전통적인 미소 양념이 사용된 카레는 오랜 시간 동안 버무러진 풍미와 고유한 감칠맛을 자랑하며, 부드럽게 익힌 …

어린 시절, 여름밤 해변가에서 뜨거운 비이치요리를 먹으며 물결 소리를 듣고 별을 보던 순간들을 떠올리는 당신은? 바삭한 튀김옷 아래 은은하게 펼쳐지는 촉촉한 감자와 생선의 조화는 마법과 같았죠. 그렇다면, 이번에는 비이치요리의 진정한 맛을 찾아 일본 부쿠르(Fukuroi) …

인도차이나 반도에 위치한 베트남은 다채로운 문화와 역사를 자랑하는 나라입니다. 그 중에서도 특히 유명한 것이 바로 그들의 음식문화입니다. 신선한 재료와 독특한 조리법을 통해 만들어지는 베트남 요리는 세계 각지의 미식가들을 사로잡고 있습니다. …

에티오피아 음식은 다채롭고 독특하며, 그중에서도 티브스는 절대 놓칠 수 없는 메뉴입니다. 특히 일바(Illubabor) 지역의 티브스는 다른 지역과는 또 다른 매력을 지니고 있습니다. 티브스는 에티오피아식 쇠고기 스튜입니다. 고기를 매콤한 버터 소스에 재워 조리하는데, 이 소스에는 다양 …

나이지리아, 아프리카에서 가장 빠르게 성장하는 국가 중 하나입니다. 이 거대한 나라는 다양한 문화와 전통을 가지고 있으며, 그 중에는 훌륭한 요리 문화도 포함되어 있습니다. 나이지리아 음식은 종종 강렬하고 풍부하며 매콤한 맛으로 유명합니다. 이번 기사에서는 마이드 시티에서 발견되는 특별 …

인도네시아는 다채로운 문화와 풍부한 역사를 자랑하는 나라입니다. 그 중에서도 식문화는 인도네시아 여행의 가장 큰 매력 중 하나로 손꼽힙니다. 각 지역마다 독특한 맛과 조리법을 가진 요리가 존재하며, 이러한 다양성은 미식가들에게 특별한 경험을 선사합니다. 오늘 소개할 음식은 인도네시아 팔 …